Uma das sobremesas mais populares no Brasil e no mundo é o bolo de coco com leite condensado. A camada fofa da massa, combinadas com a cremosidade do leite condensado e o sabor do coco, criam uma combinação irresistível. Este bolo é perfeito para dias quentes, pois é servido gelado e tem um sabor refrescante de coco combinado com a doçura do leite condensado. Então, para aqueles que nunca provaram ou tentaram preparar essa maravilha da culinária, não se preocupe! Neste artigo, vamos te ensinar a fazer essa receita simples e fácil para que você possa impressionar a família e os amigos.
O que é necessário para preparar o bolo
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda
- 1 litro de leite
- 4 colheres (sopa) de farinha láctea
- 1 lata de leite condensado
- coco ralado para cobrir
Como preparar o bolo
Na batedeira, bata os ovos com açúcar por aproximadamente 10 minutos ou até obter uma gemada clara e fofa. Junte, alternadamente, o leite e a farinha. Em seguida, adicione o fermento e misture lentamente. Despeje em forma untada e enfarinhada (35cmx25cm) e leve ao forno pré aquecido. Asse por aproximadamente 35 minutos, em forno médio, ou até que ao enfiar um palito, o mesmo saia limpo.
Preparando a Calda
Coloque os ingredientes da calda eum uma panela e leve ao fogo, mexendo sem parar, até engrossar levemente.
Preparando o bolo perfeito
Depois que a calda foi feita, retire o bolo do forno, faça furos com garfo e regue com a calda. Deixe esfriar bem, em seguida, corte em pedaços, embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira por 2 horas. Por fim, decore com o coco ralado ou com a decoração de sua preferência. Se preferir, deixe em temperatura ambiente.
Dica:
Para cortar o bolo utilize uma faca pequena de serra e uma espátula para retirar o bolo sem quebrar.
É provável, que alguém prefira um bolo mais seco, daí você pode usar a medida de 500ml de leite na calda.
Embora a receita indique o coco na finalização, você pode usar a criatividade e decorar como quiser, inclusive com chantilly, para quem gosta, também fica uma delícia.
O que torna o bolo de coco com leite condensado tão especial
Ao final desse post, você encontrou uma receita de bolo de coco com leite condensado que é simples e fácil de fazer. Mas o que torna esse bolo tão especial é seu sabor único e inconfundível. Que tal experimentar essa receita e compartilhar com alguém? Esperamos que você goste!
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